अफगाणी टिक्का
अफगाणी टिक्का हा तोंडाला पाणी आणणारा पदार्थ आहे. टिक्का मॅरीनेट करण्यासाठी गोमांस, पपईची पेस्ट, मीठ, लाल मिरची पावडर, जिरे पावडर, मेथी दाणा आणि दहीसारखे कच्चे मसाले हे त्याचे घटक आहेत. हे सर्वोत्तम अफगाणी पदार्थांपैकी एक मानले जाते. त्यात पोषणमूल्ये जास्त आहेत.
अघनी पुलाव
अफगाणी पुलाव हा बासमती तांदळापासून बनवला जाणारा पदार्थ आहे. अफगाणी पुलाव बनवण्यासाठी आपल्याला तळलेला कांदा, दही, काजू, मनुका, वेलची, तमालपत्र आणि मांस आवश्यक आहे. अफगाणी पुलाव बनवण्यासाठी तांदूळ आधी १-२ तास पाण्यात भिजत ठेवावेत. ही डिश अफगाणी पदार्थांपैकी एक उत्तम डिश आहे.
मटण अफगाणी कोरमा
मटन अफगाणी कोरमा हा तोंडाला पाणी आणणारा पदार्थ आहे. मटण, काजू पेस्ट, आले लसूण पेस्ट, मीठ, लाल मिरची पावडर, जिरे पावडर, मेथी दाणा हळद पावडर आणि ताजे दही/मलई हे या डिशला तिखट आणि मलईदार चव देण्यासाठी कच्चे मसाले आहेत. हे सर्वोत्तम अफगाणी पदार्थांपैकी एक मानले जाते. त्यात पोषणमूल्ये जास्त आहेत.
आचारी कीमा
आचारी कीमा अफगाणी हा तोंडाला पाणी आणणारा पदार्थ आहे. या डिशला तिखट आणि मलईदार चव देण्यासाठी कीमा, काजू पेस्ट, आले लसूण पेस्ट, मीठ, लाल तिखट, जिरे पावडर, हळद पावडर आणि ताजे दही/मलईसारखे कच्चे मसाले हे त्याचे घटक आहेत. हे सर्वोत्तम अफगाणी पदार्थांपैकी एक मानले जाते. त्यात पोषणमूल्ये जास्त आहेत.
बीफ टिक्का अफगाणी
अफगाणी बीफ टिक्का हा एक स्वादिष्ट पदार्थ आहे. टिक्का मॅरीनेट करण्यासाठी गोमांस, पपईची पेस्ट, मीठ, लाल मिरची पावडर, जिरे पावडर, मेथी दाणा आणि दहीसारखे कच्चे मसाले हे त्याचे मुख्य घटक आहेत. हे सर्वोत्तम अफगाणी पदार्थांपैकी एक मानले जाते. त्यात पौष्टिकतेचे प्रमाण जास्त असते.
मुर्ग मेवा पुलाव
मुर्ग मेवा पुलाव ही एक डिश आहे जी बासमती तांदळापासून बनविली जाते. मुर्ग मेवा पुलाव बनवण्यासाठी आपल्याला तळलेला कांदा, दही, काजू, मनुका, वेलची, तमालपत्र आणि ताजे मुर्ग हवे आहेत. अफगाणी पुलाव बनवण्यासाठी तांदूळ आधी १-२ तास पाण्यात भिजत ठेवावेत. ही डिश अफगाणी पदार्थांपैकी एक उत्तम डिश आहे.
काबुली चिकन
काबुली चिकन हा तोंडाला पाणी आणणारा पदार्थ आहे. या पदार्थाला तिखट आणि मलईदार चव देण्यासाठी चिकन, काजू पेस्ट, आले लसूण पेस्ट, मीठ, लाल मिरची पावडर, जिरे पावडर, मेथी दाणा हळद आणि ताजे दही/मलईसारखे कच्चे मसाले. हे सर्वोत्तम अफगाणी पदार्थांपैकी एक मानले जाते. त्यात पोषणमूल्ये जास्त आहेत.
अफगाणी बिर्याणी
अफगाणी बिर्याणी ही एक डिश आहे जी बासमती तांदळापासून बनविली जाते. अफगाणी बिर्याणी बनवण्यासाठी तळलेला कांदा, गाजर, धणे, शाही जिरा, दही, काजू, मनुका, वेलची, तमालपत्र आणि मांस यांची गरज आहे. अफगाणी पुलाव बनवण्यासाठी तांदूळ १-२ तास आधी पाण्यात भिजवून ठेवावेत. ही डिश अफगाणी पदार्थांपैकी एक उत्तम डिश आहे.
अफगाणी शोर्मा
अफगाणी शोर्मा हा अफगाणी पदार्थ आहे. मांसापासून बनवलेले असल्यामुळे त्यात प्रथिने भरपूर असतात. हा प्रोटीनचा चांगला स्रोत आहे. मटण, मसाले, स्प्रिंग ओनियन हे त्याचे मुख्य घटक आहेत. न शिजलेल्या चपातीत भरपूर भाज्या आणि ताजे मटण घालून रोल केला जातो.
चिकन भाजी तळलेला भात
चिकन व्हेजिटेबल फ्राईड राईस ही एक डिश आहे जी बासमती तांदळापासून बनवली जाते. चिकन भाजी पुलाव बनवण्यासाठी कांदा, वेलची, तमालपत्र, गाजर, बीन्स, सिमला मिरची, बटाटा आणि चिकन आवश्यक आहे. चिकन पुलाव बनवण्यासाठी तांदूळ कोमट पाण्यात १-२ तास आधी भिजवावे. ही डिश अफगाणी पदार्थांपैकी एक उत्तम डिश आहे.
चपली कबाब
चपली कबाब हे मांसाहारी कबाब आहेत, जे सर्वोत्तम अफगाणी पदार्थांपैकी एक मानले जाते. ही डिश तितकीशी आरोग्यदायी नाही कारण ती खोलवर तळलेली असते पण ती चपलीतील पोषक तत्वांसह संतुलित असते. हे कबाब तुम्ही चिमूटभर चुन्यासोबत सर्व्ह करू शकता.
फिश टिक्का
फिश टिक्का हा तोंडाला पाणी आणणारा पदार्थ आहे. फिश टिक्का मॅरीनेट करण्यासाठी मासे, काजू पेस्ट, मीठ, लाल मिरची पावडर, जिरेपूड, मेथी दाणा आणि दहीसारखे कच्चे मसाले हे त्याचे घटक आहेत. हे सर्वोत्तम अफगाणी पदार्थांपैकी एक मानले जाते. त्यात पोषणमूल्ये जास्त आहेत.
शिंवरी कराही
शिनवारी करही हा तोंडाला पाणी आणणारा पदार्थ आहे. या डिशला तिखट आणि मलईदार चव देण्यासाठी कीमा, काजू पेस्ट, आले लसूण पेस्ट, मीठ, लाल मिरची पावडर, जिरे पावडर, हळद पावडर आणि ताजे दही/मलई असे कच्चे मसाले आहेत. हे सर्वोत्तम अफगाणी पदार्थांपैकी एक मानले जाते. त्यात पोषणमूल्ये जास्त आहेत.
बुखारी तांदूळ
बुखारी तांदूळ हा एक पदार्थ आहे जो बासमती तांदळापासून बनवला जातो. बुखारी तांदूळ बनवण्यासाठी आपल्याला कांदा, काजू, मनुका, वेलची, तमालपत्र, उकडलेले अंडे आणि ताजे बरग आवश्यक आहे. अफगाणी पुलाव बनवण्यासाठी तांदूळ १-२ तास आधी पाण्यात भिजवून ठेवावेत. ही डिश अफगाणी पदार्थांपैकी एक उत्तम डिश आहे.
मलईदार चिकन
क्रीमी चिकन हा तोंडाला पाणी आणणारा पदार्थ आहे. या पदार्थाला तिखट आणि मलईदार चव देण्यासाठी चिकन, काजू पेस्ट, आले लसूण पेस्ट, मीठ, लाल मिरची पावडर, जिरे पावडर, मेथी दाणा हळद आणि ताजे दही/मलईसारखे कच्चे मसाले. हे सर्वोत्तम अफगाणी पदार्थांपैकी एक मानले जाते. प्रथिनेयुक्त चिकन असल्यामुळे त्यात पोषणमूल्ये जास्त आहेत.
दम पुख्त गोश्त
दम पुख्त गोश्त हा तोंडाला पाणी आणणारा पदार्थ आहे. मटण, काजू पेस्ट, आले लसूण पेस्ट, मीठ, लाल मिरची पावडर, जिरे पावडर, मेथी दाणा हळद पावडर आणि ताजे दही/मलई हे या डिशला तिखट आणि मलईदार चव देण्यासाठी कच्चे मसाले आहेत. हे सर्वोत्तम अफगाणी पदार्थांपैकी एक मानले जाते. त्यात पोषणमूल्ये जास्त आहेत.
शाल्गम कबाब
शाल्गम कबाब हे शाकाहारी कबाब आहेत, जे सर्वोत्तम अफगाणी पदार्थांपैकी एक मानले जाते. ही डिश तितकीशी आरोग्यदायी नाही कारण ती खोलवर तळलेली असते पण ती शाल्गमच्या पोषक तत्वांसह संतुलित असते. हे कबाब तुम्ही एक चिमूटभर चुना घालून सर्व्ह करू शकता.
अफगाणी चाप
अफगाणी चॅप मॅरीनेडमध्ये उकडलेले चॅप बुडवून तयार केले जाते. प्रत्येक चॅपचे मॅरीनेड चवीनुसार केले जाते. या चपट्यासाठी, जिरे, धणे, लवंगा, कांदा चिरून, टोमॅटो प्युरी, चवीनुसार मीठ, तिखट, दालचिनी पावडर, आमचूर पावडर इत्यादी मिसळून मॅरीनेड बनवले जाते. हे हिरवे सॉस आणि कापलेले कांदे सोबत सर्व्ह केले जाते.
अफगाणी कबाब
अफगाणी कबाब हा तोंडाला पाणी आणणारा पदार्थ आहे. मटण, काजू पेस्ट, आले लसूण पेस्ट, मीठ, लाल मिरची पावडर, जिरे पावडर, मेथी दाणा हळद पावडर आणि ताजे दही/मलई हे या डिशला तिखट आणि मलईदार चव देण्यासाठी कच्चे मसाले आहेत. हे सर्वोत्तम अफगाणी पदार्थांपैकी एक मानले जाते. त्यात पोषणमूल्ये जास्त आहेत.
ग्रेव्ही चाप अफगाणी
अफगाणी चॅप हे उकडलेले चॅप मॅरीनेडमध्ये बुडवून बनवले जाते. प्रत्येक चॅपचे मॅरीनेड चवीनुसार केले जाते. या चपट्यासाठी, जिरे, धणे, लवंगा, कांदा चिरलेला, टोमॅटो प्युरी, चवीनुसार मीठ, तिखट, दालचिनी पावडर, आमचूर पावडर इत्यादी मिसळून मॅरीनेड बनवले जाते. ते हिरव्या चटणीसोबत आणि कांदे कापून सर्व्ह केले जाते.